Kategória: Orosházi Hagyományok Ízek Verseny

Az Orosháza és Térsége Gazdakör 2019. március 2-án szombaton megrendezi a XIII. Orosházi Hagyományok Ízek Versenye rendezvényt, amelyre rajzpályázatot hirdet.

Témája: a disznótor bemutatása gyermekrajzon a szájhagyomány, a szülők emlékei és a megtörtént esemény alapján.

Jelige: „Disznótor”

Technika: szabadon választható (aquarell, grafika, kollázs, ceruzarajz)

Pályázhatnak általános iskolások, két kategóriában:

• Alsó tagozatos tanulók
• Felső tagozatos tanulók

A beküldött alkotásokat szakmai zsűri bírálja el, és a pályamunkák a XIII. Orosházi Hagyományok Ízek Versenye rendezvényen kerülnek kiállításra a Petőfi Művelődési Központban. A rendezvény után a Művelődési Központ aulájában megtekinthető 2019. március 2. – 2019. március 10. között.

A rajzok értékelése: Kategóriánként az első három helyezett díjazásban részesül.

(oklevél, érem és vásárlási utalvány)

Leadási határidő: 2019. február 14. (csütörtök) 12.00 óráig

Pályamunkák leadhatók:

• A Petőfi Művelődési Központ recepcióján (Orosháza, Kossuth u.3.)
• Postai úton: Petőfi Kulturális Közhasznú Nonprofit Kft. (5900 Orosháza, Kossuth u. 3.)

Eredményhirdetés ideje, helye: 2019. március 2. (szombat)

10.    10.30 órakor  Petőfi   Művelődési Központ„Szokolai Sándor” koncertterem

További információ a nevezéssel kapcsolatban: telefonon 70/453-6176 telefonszámon

A versenykiírás letölthető: www.magyargazdak.hu.

www.gyoparospanzio.hu  

E-mail: gazdakoriroda@orosnet.hu

Facebook: Orosházi Gazdakör

Orosháza, 2019. január 10.

Tovább a .

A XIII. Orosházi Hagyományok Ízek Versenye keretében magánszemélyek számára füstölt vékony és vastag kolbász, versenyt hirdetünk.

A nevezés feltételei: nevezési díj nincs

A versenyre bárki, bármilyen recepturával elkészített füstölt vékony vagy vastag kolbásszal nevezhet, amiből 1 párat vagy egy szálat kell leadni. Nevezni azzal a termékkel lehet melynek elkészítése a nevezés napja előtt legalább 30 nappal előbb történt!

A nevezési időpont: 2019. február 4-től (hétfő) február 18-ig (hétfő) naponta 8 – 12 óra között a Gazdakör Irodájában Orosháza Pacsirta utca 8 szám.

Az átvett füstölt vékony és vastag kolbászok szakszerű tárolását a Gazdakör biztosítja.

A füstölt vékony és vastag kolbász kategóriában a termékekre vonatkozó szabvány és a gyártási gyakorlat szabályainak figyelembe vételével szakmai zsűri végzi a nevezés helyszínén az országosan elfogadott 50 pontos minősítési szempontok alapján. A zsűri munkáját a Versenybizottság felügyeli, irányítja.

A verseny szervezője a verseny szabályzat alapján külön díjakat is oda ítélhet.

        A zsűrizés időpontja: 2019. február 19. (kedd) du.13 óra

        Eredményhirdetés ideje, helye: 2019. március 2. szombat du. 10:00 óra  

                                                              rendezvénysátor, nagyszínpad

A versenybizottság és a zsűri minősítése a következő:

• Házi készítésű füstölt vékony kolbász és vastag kolbász: az 50 pontos értékelés szerint

35-39,9 pont között bronz érem, 40-44,9 pont között ezüst érem, 45 pont felett arany érem és oklevél kerül díjazásra..

Mindkét kategóriában az értékelés alapján oda ítélésre kerül a verseny fő díja „Orosháza legjobb füstölt kolbásza cím” valamint a verseny kiírásban meghatározott érem és oklevél, valamint tárgyjutalom.

A versenybizottság és a zsűri döntése végleges és megtámadhatatlan.

Információ a nevezéssel és a versennyel kapcsolatban a 70/ 453-6176 telefonszámon lehet.

A versenykiírás letölthető: www.magyargazdak.hu

www.gyoparospanzio.hu,  

Email: gazdakoriroda@orosnet.hu

Orosháza, 2019. január 10.

Tovább a .

Az Orosháza és Térsége Gazdakör XIII. Orosházi Hagyományok Ízek Versenyére meghirdeti húsfeldolgozó cégek részére a tájjellegű füstölt vékony és vastag kolbász termékek versenyét.

A nevezés feltételei:   nevezési díj nincs

A versenyen bármely regisztrált húsfeldolgozó üzem részt vehet tájjellegű füstölt vékony vagy vastag kolbásszal, a nevezéshez fajtánként egy pár füstölt vékonykolbászt, vagy egy szál füstölt vastag kolbászt kell leadni.

A nevezési lapot 2019. február 11. hétfő 12 óráig a Gazdakör címére e-mailben kérjük visszaküldeni.

Kérjük a Tisztelt nevező üzemeket, hogy termékeikből a nevezés mellett fajtánként 5 kg mennyiségben a rendezvény látogatói számára a termék bemutatására biztosítani szíveskedjenek, amit előre is köszönünk.

A termékeket február 12-13-14-15-én, február 18-án (hétfőn) lehet leadni naponta délelőtt 8-12 óra között.

A termékek legkésőbbi leadási időpontja: 2019. február 19. (kedd) 12 óráig a Gazdakör Irodájában  Orosháza  Pacsirta utca 8 szám. ( Tel:70/453-61-76)

Az átvett füstölt vékony és vastag kolbászok szakszerű tárolását a Gazdakör biztosítja.

A füstölt vékony és vastag kolbász kategóriában a termékekre vonatkozó szabvány és a gyártási gyakorlat szabályainak figyelembe vételével szakmai zsűri végzi a nevezés helyszínén az országosan elfogadott 50 pontos minősítési szempontok alapján az értékelést.

Mindkét kategóriában az értékelés alapján oda ítélésre kerül az Orosházi Hagyományok Ízek Versenye „Termelői tájjellegű füstölt vékony kolbász I., II., III. díj”, „Termelői tájjellegű füstölt vastag kolbász I., II., III. díj” bronz-, ezüst-, és aranyérem.

A versenybizottság, a zsűri értékelése alapján különdíjakat, valamint Orosháza legjobb termelői tájjellegű kolbásza címet is odaítélheti. 

Zsűrizés időpontja:               2019. február 19. (kedd) 13.00

Eredményhirdetés:               2019. március 02. szombat de. 10:00 óra              

Eredményhirdetés helye:     rendezvénysátor, nagyszínpad

A versenybizottság, a zsűri döntése végleges és megtámadhatatlan.

Információ a nevezéssel és a versennyel kapcsolatban a 70/ 453-61-76-es telefonszámon.

A versenykiírás letölthető az Orosháza és Térsége Gazdakör  és a Gyopár Panzió honlapjáról: www.magyargazdak.hu  

www.gyoparospanzio.hu ,       

Email: gazdakoriroda@orosnet.hu

Facebook: Orosházi Gazdakör

Orosháza, 2019. január 10. Tovább a .

Az Orosháza és Térsége Gazdakör 2019. március 2-án szombaton megrendezi a XIII. Orosházi Hagyományok Ízek Versenyét, amelyre kisüsti gyümölcspálinka versenyt hirdet az alábbi feltételekkel:

• A versenyre benevezhetnek:

– A.) regisztrációval rendelkező kereskedelmi főzdék

– B.) egyéni főzők, saját fogyasztásra készült pálinkák

2.) Benevezhető pálinkafajták:

alma, körte, vilmoskörte, birsalma, kajszibarack, szilva, őszibarack, cseresznye, meggy, szőlő, törköly, bodza, földieper és faeper, egyéb gyümölcsök, vegyes gyümölcsből készített pálinkák, különböző ágyas és érlelt pálinkák.

3.) Nevezési feltételek:

Mintánként 0,3 liter versenypálinka zárt csomagolásban.

            Nevezési díj 1.500 Ft/minta, amely a minta átvételkor fizetendő.

A leadott mintákon fel kell tüntetni név, cím, telefonszám, a pálinka fajtáját, évjáratát és szeszfokát. A pálinkák átvételkor regisztrációs sorszámot kapnak.

4.) Nevezési időpontok: A versenyre benevezett pálinkákat

2019. január 21. hétfőtől február 13. szerda 12 óráig

– az Orosházi Gazdakör irodájában (Orosháza, Pacsirta u. 8.) hétköznap délelőtt 8-12 óra között

– az Atalante Kft.-nél Orosháza Csendes u. 5. sz. alatt) hétköznap 8-15 óra között   lehet leadni.

A külföldi versenypálinkák nevezése külön egyeztetés alapján a fenti átvételi helyeken.

5.) A versenypálinkák elbírálása:

Időpontja:    2019. február 14. (csütörtök) délelőtt 9.00 óra.

Helye:  Petőfi Művelődési Központ Bubik terem

Orosháza, Kossuth u. 3.

A versenypálinkák bírálását magyar és nemzetközi szakértőkből összeállított zsűri végzi a 20 pontos magyar pálinka egyedi bírálati rendszere szerint.

A zsűri munkáját az Orosházi Gazdakör által felállított Verseny Bizottság irányítja.

6.) A versenypálinkák díjazása:

A zsűri által elbírált pálinkák az elért pontszámok alapján elismerésben részesülnek.

14-15,99 pont között bronzérmet, 16-17,99 pont között ezüstérmet, 18-20 pont között

aranyérmet és oklevelet kap a díjazott kisüsti gyümölcspálinka, a részvételt oklevéllel ismerjük el.

A fentieken kívül a Verseny Bizottság odaítéli a „Fajtagyőztes”, „Országgyőztes” címet a vele járó serleggel és oklevéllel, valamint az „Orosházi Hagyományok Ízek Versenye legjobb pálinka díj” serleget.

­­­

7.) Eredményhirdetés ideje, helye: 2019. március 2. szombat

1. 11:00 óra Petőfi Művelődési Központ „Szokolai Sándor” koncertterem

      Fődíjak átadása: du. 14:00 óra rendezvénysátor, nagyszínpad

8.) További információk a versenyfelhívással, a nevezéssel és versennyel kapcsolatban:

Benkő Lajos                         +36 30 338-4667

Horváth József                    +36 70 453-6176

A versenykiírás letölthető: www.magyargazdak.hu

www.gyoparospanzio.hu,    

Email: gazdakoriroda@orosnet.hu

Facebook: Orosházi Gazdakör

Szeretettel várjuk nevezését és részvételét a rendezvényünkön.

Szerezzen Ön is elismerést a kisüsti gyümölcspálinkájának.

Orosháza, 2019. január 10.

Tovább a .

Az Orosháza és Térsége Gazdakör a XIII. Orosházi Hagyományok Ízek Versenye alkalmával, kolbászkészítő csapatversenyt hirdet.

Verseny időpontja:               2019. március 2. (szombat)

Verseny helye:                      A Piactéren a rendezvénysátorban

Verseny célja:                       Hagyományaink ápolása, népi tájjellegű kolbászkészítésnek felelevenítése, gasztronómiai kultúránk népszerűsítése.

A disznótorok világát megidéző ételek, szokások – asztali terítékek – külön asztalon történő bemutatása a zsűrinek.

Jelentkezés feltétele:              A versenyre maximum 4 fős csapatok, ezen belül legalább 1 fő ifjúsági korú versenyző jelentkezését várjuk.

Részvétel:                              15.000,- Ft nevezési díj

Jelentkezési határidő: 2019. február 22. (péntek) déli 12.00  óráig levélben vagy e-mailben.

A verseny lebonyolítása:

2019. március 2-án 8:00–kor a zsűri eligazítást tart a verseny helyszínén a csapatoknak. A sertéshús átvétele és a verseny kezdete 8:00-kor, a verseny vége 13:00-kor.

Versenyben részvevő csapatoknak 1 darab 30 cm-es kolbászt kell a zsűrizéshez átadni. 10:00 órakor az átadásra kerülő kolbászmintát – a zsűri jelenlétében – a rendezők az asztaloknál veszik át a csapatoktól. A többi kolbász a csapat tulajdonát képezi és elszállításáról gondoskodnia kell.

A csapatok kolbászkészítő tevékenységét munkavégzés közben tekinti meg és minősíti a zsűri.

Eredményhirdetés ideje és helye: 2019. március 2. szombat délután 14:30 óra  rendezvénysátor, nagyszínpad

A rendezők a versenyzők részére a következőket biztosítják:

• • 10 kg sertéshús, sertés vékonybél (20 méter, csak a rendező bizottságtól kapott sertésbelet lehet használni) 000,- Ft nevezési díj ellenében.

• • 1 db húsos ládát,+ 1db müa. vödör 2.000,- Ft kaució ellenében (melyet az eredményhirdetés előtt vissza kell adni a rendezőknek)

• • 1 db sörasztalt, 2 db padot, 1 db bemutató asztalt, fogast

• • Munkaterületen, hulladéktároló zsákot

• Kézmosáshoz, tisztításhoz melegvíz a vásárcsarnokból

 A résztvevőknek maguknak kell biztosítani:

• • a szükséges járulékos nyersanyagot, fűszereket,

• • az előkészítéshez, az elkészítéshez, a tálaláshoz és kóstoláshoz szükséges eszközöket, felszerelési tárgyakat; (kések, műanyag vágódeszka, segédeszközök, húsdaráló)

• • kézmosáshoz kézfertőtlenítő folyadék;

• • a húsfeldolgozáshoz megfelelő ruházat, fehér sapka, kötény, kabát használata kötelező;

• a dohányzás a verseny helyszínén, a rendezvénysátorban tilos!

A verseny értékelése:

• • Megjelenés, a ruházat és munkavégzés higiéniája,.

• • Paprikával és fűszerekkel ízesített kolbász elkészítése, egyéb ízesítésű kolbász nem vehető figyelembe.

• • Nyersanyaggal való gazdálkodás, technológiai szabályok betartása, kolbászkészítés folyamata.

• • Tálalás esztétikuma, hagyományos disznótoros asztalterítés az elfogadható.

• • Azonos körülmények között megsütött paprikás kolbász íze, állaga, illata, színe.

• Ifjúsági korú csapattag tevékenységének értékelése.

Amennyiben a versenyző csapat eltér az eredeti kiírástól, úgy a zsűri a csapat teljesítményét bemutató jelleggel értékeli.

A versenybizottság és a zsűri döntése végleges és megtámadhatatlan.

Díjazás:

• • helyezett csapat serleg+ oklevél + ajándék

• • helyezett csapat serleg+ oklevél + ajándék

• • III: helyezett csapat serleg+ oklevél + ajándék

• A legízletesebb kolbász az Orosházi Kolbászklub Egyesület

vándor serlegét kapja

• A versenybizottság döntése alapján különdíj adható több kategóriában
• Minden csapat oklevelet, ajándékcsomagot kap

Nevezéssel kapcsolatban bővebb információ: 70/453-6176

A nevezési lap letölthető:     www.magyargazdak.hu

www.gyoparospanzio.hu,

Facebook: Orosházi Gazdakör

E-mail: gazdakoriroda@orosnet.hu

Tovább a .